用料：去皮猪肉12磅，肠衣，60°白酒60ml，盐50-60g，糖3汤匙，鸡精1汤匙，五香粉半汤匙。
自制无添加香肠的做法：1. 猪肉切成大片，拌上剩下所有调料，拌匀。2. 用一个矿泉水瓶子，剪下瓶口作为漏斗 。3. 把肠衣一头用线绑住打结；另一头套在瓶口上，用线绑住套牢，把肉塞进肠衣内，每隔一段用线扎住，再用牙签或针在香肠上扎眼排气。 4. 挂在檐下晾干，有阳光最好，15-20天后即可。
该灌肠机有多个不同尺寸的不锈钢刀片，以及多个制作香肠的附件，自己绞肉灌肠最好吃也最放心！
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