奇华，始于1938年，一个在古老糕饼历史里毅力不摇的传奇代表
奇华饼家是由黄业荣先生创始于1938年年，奇华的声誉在香港及海外已是家喻户晓的，其最重要的产品有中式礼饼及月饼。由于广大的消费群，使得奇华佳肴已与西方佳肴相提并论。对于多国发展的糕饼历史，则要从世界第二次大战说起。奇华创办人黄业荣先生在1930年时与3位员工贩卖零食及出租漫画给年轻人，当时他们将这间小杂货店取名围观梦楼。在1940年及1950年年间，事业仍然在困难中发展。由于当时货物短缺，也没有什么工具，但黄业荣先生和他的员工还是精心地制作中国传统的糕饼。奇华渐渐成了家喻户晓出售限量糕饼的饼店，其中最受欢迎的是杏仁饼及鸡仔饼。杏仁饼是由碾碎的杏仁和绿豆制成。而鸡仔饼是以前由坚果作成的中国点心和芝麻及肉末制成。没有人知道为何叫鸡仔饼奇华在早期的十年里，是做邻近客户的生意黄老先生以货真价实，如无对办，全数奉还的宗旨经营;他也以好物出店，决不回店的一般消费原则经营。奇华事业在1970年和1980年年间当香港经济开始起飞时有了新的转变。奇华不仅想拓广事业版图到海外。有华人的区域，也想提高品质及生产线。
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