希望在家用餐时像在外面餐厅时一样，能有精致和赏心悦目的餐桌摆设，此时只要善用托盘，无论是盛装招待客人的茶水，或是放上精致的甜点，就能营造出不同的用餐氛围。而托盘的不同材质，也能带来不同效果，像是沉稳的木制托盘，精致时尚的金属托盘、色泽多样的塑料托盘等，都能带来更多的视觉飨宴。

托盘怎么选?

▶按照托盘的用途决定尺寸
小尺寸适合茶具和点心
托盘大小约为12×20cm～15×25cm之间的小尺寸，最适合摆放下午茶时间的茶点，托盘的大小刚好适合放在在办公桌或是沙发上，陪你度过午后的小憩时间。

中尺寸适合一人餐点
中尺寸很适合摆放一人份的餐点，尺寸大小为25×30cm～30×40cm左右。 25×30cm刚好是可以放上一套饭碗、餐盘和汤碗的大小，若是再大一点的30×40cm，可以摆上小碟或水杯，可以呈现如日式定食的氛围。

大尺寸最适合搬运大量餐点
而30×40cm～35×50cm的大型托盘，最适合宴客或聚餐场合使用，方便一次性端出大量的菜肴，减少往返厨房和餐桌的时间。不过缺点是摆上餐点后会比较沉重，建议尽量挑选净重在700～800g之间的托盘，以减轻重量负担。

▶善用托盘的特点
方形托盘的方便性最高，最容易安置餐具，也不会浪费空间，可以垂直收纳。圆形托盘则是自带时尚感，无边角的圆滑设计带给人圆滑的感觉，摆盘时也会比方形更具美感，可以营造典雅的用餐氛围。

木制托盘质感温润
使用木制托盘相当适合喜欢日式无印风格，或是北欧自然氛围的人使用。如果想在家中打造慵懒咖啡店的人，购入木头材质的托盘绝对不会后悔。虽然木质托盘的价位偏高，但随着使用时间变长，反而会增添一股由沉稳经典的古朴质感。在保养方面，切记清洗后一定彻底干燥，以避免变形或发霉。

不锈钢托盘的功能性佳
不锈钢托盘具有不容易变形、防水防油和容易清洗的特性，没有会变质的困扰。缺点是重量比较重，不过就耐用性来说，不锈钢托盘可说是性价比很出色的产品。

塑料托盘价格最便宜，易于清洗
塑料材质即使脏了，只需要轻松擦拭即可。价格便宜不会造成购买时的负担。重量最轻盈不容易损坏，常常作为儿童餐盘使用。缺点是使用时间过久的话容易变质，表面可能被染色或是氧化变黄，建议每隔几年就更换为佳。

有把手或防滑功能更加分
选购托盘时可以留意一下，是否有设计把手，或是盘面有防滑功能的款式。这些小巧思都会让运送餐点时，更加方便轻松和安全。如果想购入同款数个托盘时，也可以将是否容易堆叠收纳，列入考量中。

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