近年来最受瞩目的热压三明治，扎实的饱足口感和酥香迷人的滋味，受到大家的喜爱。其实只要拥有一台热压三明治机，短短的几分钟就能轻松完成美味早餐，还能制作下午茶的轻食点心，就连松饼或帕尼尼等轻食也能轻松搞定。虽然热压三明治机的基本功能大致相同，但是因为加热方式和热压模具的设计不同，可以制作多样化的创意料理。如何挑选适合的热压三明治机呢? 有几个要点提供给大家参考。

电热式三明治机：加热速度快，制作时间短
电热式三明治机的优点是用电热方式加热，加热速度快而且均匀，只要将食材放入压好，短短几分钟内就能完成热压三明治。还有不同造型、不同功能的热压模板可以更换。而且还可以制作松饼，煎荷包蛋、煎火腿、烤肉等，可以说是应用性最广。不过要提醒大家，选购电热式的三明治机时，最好能考量机型是否有独立加热开关、计时设计和提示音等，就能尽量避免因为加热过度，导致三明治过焦的窘况发生。
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直火式三明治机：机型小携带方便，使用环境不受限
用炉火加热的直火式三明治机可在火源上直接加热，不需要使用电力，所以从事户外露营、野餐活动时也能使用，非常便利。此外，直火式三明治机制做出来的三明治，有着外酥内嫩的口感，这是电热式机型无法做到的。许多直火式三明治机的上下烤盘可以拆开独立使用，还能当作平底煎锅使用，可说是一物多用CP值很高。在选购直火式三明治机时要留意，如果家中火源不是瓦斯炉而是IH炉或电磁炉类的加热设备，要仔细确认产品是否相容上述的设备。
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不同款式的热压三明治机能容纳的吐司厚度、内馅份量皆不同。从最少的1.5cm到3cm的厚度都有。可以先依照自己平常喜爱的三明治厚度来决定烤盘厚度，不然可容纳的厚度不够，成品可能会无法成型，加热效果也会打折扣。

烤盘的设计也会影响热压三明治的成品形状，常见的烤盘有单格热压和双格切割热压。
单格热压烤盘：适合喜爱馅料丰富、可以一次大口满足的类型。
双格切割烤盘：只需沿着切割线将内馅分成两边，压烤时可顺便裁切成两份，小份量当作下午茶轻食刚刚好。