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亚麻籽(FlaxSeed)在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品。亚麻籽含有极丰富的Omega-3不饱和脂肪酸，一汤匙亚麻籽含有3800毫克的Omega-3脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，但没有腥味、高胆固醇及饱和脂肪酸等弊处。
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