“蓝围裙”（Blue Apron）是美国最早提供半成品餐盒服务的公司，不提供任何其已有菜谱外的服务。他家将食材融于菜谱中，按照菜谱一份份配送，消费者买的不是菜，而是包含菜的食谱。他们家有厨师推荐的食谱，并提供所有需要用到的食材，并精准到分量，为顾客提供了一种最简单便捷的方式自己烹制美味。
与传统的食品供应链不同，蓝围裙跳过批发商等中间商环节，直接从可持续种植农场/牧场采购，致力于为用户提供更新鲜和高质量的食材。
蓝围裙的食材套餐有两人份和家庭餐（四人份），最低为每人8.99美元，价格是餐馆里相似的菜品的一半左右。
除了提供食材，BlueApron还为客户提供专业的菜谱，一步步教授大家如何烹饪每一道特色菜，蓝围裙相信每个人都有成为出色厨师的潜力，在提供便利性的同时也让用户能在厨房大展身手。
