Assi 红薯粉丝，酸辣粉这种深受欢迎的美食有许多种做法，今天再推荐一种非常简单又让人毫无抗拒之力的酸辣粉做法，是用红薯粉丝制作的，很美味。
原料： 红薯粉丝1小把，黄豆15克，香菜1棵。 味汁： 辣椒油20克，炒香的白芝麻10克，小葱2棵，蒜瓣2个，酱油少许。 准备工作：1、红薯粉丝提前浸泡1小时左右，黄豆洗净晾干后用油炸至酥脆，小葱和蒜瓣切末，香菜切段。2、把辣椒油和炒香的白芝麻放在调料碗里，再加少许盐和少量酱油（喜欢酸味的还可以加少许醋），最后放入葱花和蒜末调匀，做成味汁。 做法步骤：1、锅里添水烧开后下入泡好的红薯粉丝，煮至粉丝熟透后捞入冰镇的凉白开中，等粉丝凉透后再捞出来沥干水分。2、等粉丝沥干水后放在大碗里，放入油炸黄豆粒和香菜段，浇上调好的味汁搅拌均匀即可开吃。
Assi 红薯粉丝纯天然不加任何人工添加剂，100%红薯制成，富含维生素A，有助于保护视力和维护心，肺，肾的健康。富含天然纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，保持胃肠道健康。不易断，不糊汤，口感一流，不含脂肪、麸质、盐。分量十足，劲道又好吃！
