Amazon现有日本Marukome盐麴调料 7.05 oz，现价$7.78。订单满$49美国境内免运费。
盐麴（shio koji 日文也叫“鹽糀”），是最近几年风行日本的一种全天然养生调料，被称之为有“魔法万能调料”，受举国追捧。
盐麴没那么咸，味道温润醇厚，其中的一些活性酶可以分解蛋白质软化肉质，还丰富了食材的鲜美层次，吃过有回甘的余味。用它来调味腌渍食物做烧烤，沙拉，汤，拌饭拌面等等，只要有用到盐调味的食材，都可以用盐麴代替，无所不能。除了味道好，这种带活菌的发酵产物有很强的保健功能，可以提高免疫力，防止高血压，提高基础代谢，美容肌肤保养肠胃等等。
