Le Creuset是来自法国的顶级锅具品牌,是当之无愧的“锅中爱马仕”。其生产的珐琅铸铁锅质量上乘,并以单锅单模和丰富鲜艳的颜色而知名。
珐琅铸铁锅是以铸铁为锅体材料,外封珐琅而成,具有导热快、传热均匀、耐高温、不生锈等优点。因为锅体耐高温的特性,除了能够胜任一般蒸煮等烹饪使用外,还可以将其放进烤箱当作烘焙容器使用,烤制披萨、糕点等也是不成问题。另外,因珐琅铸铁锅重量较重、密封性好,因此也可以做到无水烹饪。烤箱、明火、电磁炉通用。
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