春天种豌豆,吃菜又吃豆
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这是市面上最好的品种,85%发的芽率。在欧洲被称为"Schweizer Riesen",这种古老的瑞士品种具有很高的生产力。豌豆在生长季节保持甜味。粉色和紫色花朵为您的蔬菜花园增添色彩缤纷。藤蔓长至 6 英尺,应放置在棚架上。

豌豆苗是蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎,扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗,以表岁岁平安之意。豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。

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