苋菜是一种喜温的蔬菜，所以它常见于春夏季。苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及糖类，苋菜可以为人体提供丰富的营养物质，从而达到强身健体，提高机体的免疫力的功效。也有很多人想要种植它。苋菜可直接播种，也可育苗移栽。因其种子较小，需细碎培养土。播种时掺些细沙或细土可以使播种均匀，浅覆土，然后镇压，即可浇水，等待出苗。
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